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28 de septiembre de 2010

Punta Arenas Joya Austral: Dino's Pizza

Este lugar es una de las picadas más famosas y con mayor tradición de Punta Arenas. En su carta, además de los típicos sandwiches y pizza que se conocen a ni nivel nacional, han logrado innovar agregando diferentes productos típicos de la región como lo son el cordero o la centolla (les recomiendo la pizza con centolla).

La verdad, es que si alguna vez visitas Punta Arenas y en la calle le preguntas a alguien dónde puedes comer, de seguro te va a responder Dino's Pizza, y es que sus exquisitos sandwiches y pizzas, acompañados de un rico jugo de ruibarbo o una Cerveza Austral bien helada, son la combinación perfecta para almorzar con la familia o cenar con los amigos antes de comenzar el carrete magallánico.

Además de lo rico de sus platos, no podemos dejar de lado la buena atención que entrega el local, la cual es supervisada constantemente por el dueño (Marzolo) y su hija, los cuales estarán preocupados de que nada les falte a sus clientes.

¡Un dato muy importante! Los martes es el único día que cierra. Te aseguro que más de algún magallánico se ha pegado el pique o quedado con las ganas de comer por no acordarse que día cierra el Dino's. Es que los productos del Dinos son tan buenos, que dan ganas de comerlos todos los días.

Si estás en Punta Arenas y quieres comer, aquí te dejo el mapa.

Sin duda que el Dinos Pizza es una de las buenas picadas y atractivos turísticos de la ciudad. ¡Visita Punta Arenas!

2 de septiembre de 2010

Punta Arenas Joya Austral: La centolla, producto de exportación

Si alguna vez visitan estas gélidas tierras australes, no pueden negarse a que el viento los lleve a probar algún delicioso plato elaborado con centolla (Kingcrab en inglés).

Este crustáceo se extrae solamente en los polos del globo, y Punta Arenas, debido a su cercanía al Polo Sur, es de las pocas ciudades de Chile y de América del Sur dónde se extrae.

Si bien existen muchas formas de comer esta joya gastronómica, la dos formas más populares son:


- Fresca y natural acompañada de mayonesa casera

-Chupe de Centolla: Plato caliente (el de la fotografía) muy cotizado en los restaurantes. Revisa la receta de esta delicia.

Cuanto: Los precios de la centolla varías según dónde se compre. En Punta Arenas se puede comprar un kilo por a 10 mil pesos el kilo (aprox.), en el resto del país su valor aumenta considerablemente llegando hasta los 25 mil pesos. De todas maneras es bueno tener una buena picada donde comprar, ya que te asegurará tener siempre que desees comer.

Sin duda la centolla es uno de los principales atractivos turísticos y gastronómicos de la ciudad. ¡Visita Punta Arenas!